南(nán)瓜是酸性仍(réng)是(shì)碱性

　　南瓜(guā)是碱(jiǎn)性的。

　　南(nán)瓜(guā)归于(yú)弱碱性食物。南(nán)瓜(guā)富(fù)含营养成分，能够协助垂体(tǐ)排泄正常激素，增(zēng)强免疫力并缓解春(chūn)季枯(kū)燥。

　　定时吃南瓜可使大便晓(xiǎo)畅(chàng)，皮肤丰满，特别是对中年妇女而(ér)言(yán)。它(tā)包括维生素(sù)和果胶。

　　果胶(jiāo)具有杰出的吸附功能，能够结兼并消除体内的细菌和其他有害(hài)物质，例如铅、蠕虫和重金(jīn)属中(zhōng)的放射(shè)性(xìng)元(yuán)素，它们能够排毒;

　　南(nán)瓜中(zhōng)所(suǒ)含的果胶还(hái)能够维护胃黏膜免受粗糙食物(wù)的损(sǔn)害，促进(jìn)溃疡愈(yù)合，适用于患有胃(wèi)病(bìng)的患者。

　　日常饮食中能够多(duō)食用南瓜来协助维护胃部，并且能够恰当食(shí)用南瓜来(lái)增(zēng)强本身抵抗力。

长南(nán)瓜怎(zěn)样挑(tiāo)选甜

　　1、掐(qiā)一下瓜(guā)皮。

　　挑选长南瓜的时分，我们(men)能够在瓜皮外表悄(qiāo)悄掐一下，老长南瓜往往是(shì)皮厚(hòu)坚实，即便用力掐也很难掐动(dòng)，这样的长南(nán)瓜，吃起来(lái)才又(yòu)甜又起(qǐ)沙，不(bù)过悄悄(qiāo)掐一下就很简单留下(xià)疤(bā)痕(hén)，这样的长南瓜比较嫩，口感是比(bǐ)较(jiào)脆的。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜其实和挑冬瓜是(shì)相同的，外表(biǎo)带有一层(céng)白霜(shuāng)的长南瓜是最好的，这(zhè)样的长南瓜又(yòu)甜，用绵软。

　　3、看长南瓜的(de)纹理。

　　这个挑选办法(fǎ)与西(xī)瓜相(xiāng)似(shì)，长南(nán)瓜与西瓜相同，外表是有一道道的纹理(lǐ)的，挑选长南瓜的时分一(yī)定要挑选纹理(lǐ)明(míng)晰的(de)，并(bìng)且长南瓜的纹理(lǐ)越深越粗，则表明(míng)这个长南瓜在成长过程中充沛的(de)吸收到了阳光和(hé)水分，这样(yàng)的长南瓜口(kǒu)感也就越(yuè)甜。

南瓜(guā)怎样挑(tiāo)选又糯又甜(tián) 来(lái)教教我们吧(ba)

　　1、看色彩：南(nán)瓜(guā)一般有两个种类：蜜本南瓜和京绿栗南(nán)瓜。

　　蜜本南(nán)瓜要挑(tiāo)选橙色(sè)的，外皮偏(piān)绿证明老(lǎo)练度不行;买京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜则(zé)以深绿色为佳，色(sè)彩深一(yī)些证(zhèng)明老练度高(gāo)。

　　按种(zhǒng)类挑选(xuǎn)南瓜时，最好对(duì)它的特(tè)性有所了解(jiě)，紧记它老练(liàn)时(shí)的姿态(tài)，这样才干买到(dào)好南瓜(guā)。

　　 2、看外形：挑(tiāo)选外形完(wán)好的南瓜(guā)，假(jiǎ)如你选(xuǎn)购有机产品(pǐn)，可能会发现南瓜外皮有一些小斑驳或(huò)突起(qǐ)，这并不影响南瓜的(de)质(zhì)量。

　　这(zhè)是由于南瓜在成长时遭到虫咬或划(huà)伤，南瓜排泄(xiè)出(chū)少数黏液来(lái)维护创伤(shāng)，一段时间今(jīn)后这些粘(zhān)液会(huì)凝(níng)结变硬，南瓜外皮上(shàng)就(jiù)会呈现小斑(bān)驳或(huò)突起，并不影(yǐng)响食用。

　　 3、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜(guā)的外(wài)皮(pí)稍(shāo)稍用力掐一下，假(jiǎ)如感觉南瓜外皮比较(jiào)坚固(gù)，那么，这样的南瓜(guā)便是老南瓜;反(fǎn)之(zhī)，假如(rú)一掐就破，则(zé)证(zhèng)明老练(liàn)度(dù)不行，这样的南瓜口感较差。

　　 4、拍(pāi)一拍(pāi)：将南瓜托在手(shǒu)上，用另一只(zhǐ)手去拍，假如声(shēng)响发闷，感觉南(nán)瓜的内部结构十(shí)分(fēn)紧(jǐn)实(shí)，就证明(míng)南(nán)瓜的老(lǎo)练度比较高(gāo)。

　　别的，相同巨细的南(nán)瓜(guā)，重(zhòng)的那个老练(liàn)度更好(hǎo)。

　　 5、看瓜(guā)瓤：切开南瓜时，假(jiǎ)如感觉瓜瓤十(shí)分坚固，这样的南瓜口感(gǎn)又面(miàn)又沙，并且甜度高(gāo)。

　　南瓜(guā)瓤的色彩多为金黄色(sè)，色(sè)彩较深为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思(shēn)的(de)，老练度高(gāo);反(fǎn)之，假(jiǎ)如色彩浅浅(qiǎn)的，就证明老练(liàn)度就(jiù)不行(xíng)。

　　别的，瓜(guā)籽丰满也(yě)是(shì)南瓜老练度高的体(tǐ)现(xiàn)之(zhī)一(yī)。

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