柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影响食(shí)用的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食用的(de)时候也是(shì)没有酒味的钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因(yīn)此在(zài)长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放(fàn钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称g)置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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