新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时(shí)而(ér)发(fā)生(shēng)危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口(kǒu)味。

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