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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适量(liàng),不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调(diào)配,确(què)保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含(hán)有一定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收(shōu),因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马(mǎ)铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分,里(lǐ)边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,不能(néng)放(fàng)得太久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的(de)口感(gǎn)。

  在(zài)色彩方面,则挑淡(dàn)黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)横截面是什么意思小学六年级,长方体的横截面示意图

   1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节(jié横截面是什么意思小学六年级,长方体的横截面示意图)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

   1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥(ní);而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ),表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí),无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由(横截面是什么意思小学六年级,长方体的横截面示意图yóu)于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不(bù)需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng),由于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层(céng),再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须(xū)长一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵(kuí)素,应立即(jí)中止食用(yòng),以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十(shí)分的好,上(shàng)面(miàn)便(biàn)是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们(men)在(zài)购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这(zhè)样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置(zhì)不(bù)久。

  并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类型(xíng),一种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比(bǐ)较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是那(nà)种表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它的口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不(bù)过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如是(shì)白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握(wò)好。

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