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马铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可(kě)以弥补(bǔ)身体(tǐ)所需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的食(shí)物,留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配(pèi),确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等(děng),

  适量吃简单(dān)被机体郑州是哪个省的城市,郑州是哪个省的城市啊所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī),马铃(líng)薯作为日(rì)常(cháng)食(shí)用(yòng)频(pín)率十分高的(de)蔬菜,以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚,易(yì)于消化(huà),种类也(yě)十分的(de)多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的,最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ),养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去,吃不(bù)了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃(chī),是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外(wài)表过于高低(dī)不平(píng)的防止购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得(dé)彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

  由(yóu)于其(qí)间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng),加热也(yě)不会被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度(dù)过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún),不需(xū)通过清洗(xǐ),可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体,可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮(pí)层,再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中(zhōng)止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下(xià),这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张(zhāng)不要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì),比较不那(nà)么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是那种表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再适宜不过(guò)了(le)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面(miàn),假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细节(jié),要掌(zhǎng)握好。

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