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切(qiè)开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前(qián)需要(yào)先将(jiāng)南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的目的是为(wèi)了(le)防止水分的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存(cún)一年左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿的地方(fāng)，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是(shì)水(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTshuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以上(shàng)的环境存放(fàng)。

　　一般(bān)来说，冰1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的(de)差异(yì)，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的(de)发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色(sè)较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南(nán)瓜，外皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮上也会有小(xiǎ1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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