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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话(huà)可以(yǐ)用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗肉(ròu)和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前(qián)把不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后(hòu)再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面，有空(kōng)气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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