辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人(rén)来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污(w抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年ū)垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉(diào)的(de)辣椒(jiāo)，它(tā)们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的(de)架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存(cún)辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能让它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年

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