竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一(yī)端，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议(yì)最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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