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但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸(zhēng)一会的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸(zhēng)年糕蒸(zhēng)不熟怎么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产(chǎn)，在(zài)北方(fāng)有糯米那(nà)样(yàng)黏性的谷物但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟(shú)即(jí)成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕(gāo)以弋(yì)阳大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而成(chéng)。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来，如果(guǒ)发现(xiàn)筷子表面是(shì)干(gàn)燥的(de)，说(shuō)明(míng)年(nián)糕就蒸好了(le)，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象征金(jīn)银，年糕又称年年(nián)糕，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国时期(qī)吴国都(dōu)城（现江苏省(shěng)苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕(gāo)印板压(yā)成(chéng)五(wǔ但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思 #ff0000; line-height: 24px;'>但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思)福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅(é)等小动物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上的内容与(yǔ)形式的完(wán)美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师(shī)傅说(shuō)，要想做出好的年(nián)糕(gāo)，最重要的是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃起(qǐ)来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为(wèi)的(de)是保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简(jiǎn)单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很多种口味，但都是在最基本的原味(wèi)年(nián)糕上加入个(gè)人喜(xǐ)欢(huān)的(de)其它材料，如(rú)红枣等。