怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品(pǐn)种，南瓜的(de)颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常(夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南(nán)瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺(cì)激(jī)，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的人夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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