新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉世界上哪个国家女人最开放处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 世界上哪个国家女人最开放水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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