怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟(shú)后有一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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