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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑(gān重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思)皮(pí)晒干一(yī)般(bān)可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是(shì)可以做(zuò)陈皮食用(yòng)，芦柑(gān)皮(pí)是其中的一(yī)类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化(huà)痰(tán)、健胃(wèi)除(chú)湿(shī)、降低血压(yā)等功能，是一种很好(hǎo)的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量(重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思liàng)的维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及维生(shēng)素等多种人(rén)体所需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮(pí)软硬(yìng)适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残(cán)留(liú)叶(yè)子(zi)的较(jiào)为新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是(shì)过度生长，没什么(me)味道，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所(suǒ)以大小要适(shì)中(zhōng)。

如何正(zhèng)确(què)挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点，还要挑母的(de)芦柑(gān)它(tā)的(de)脐是凹进去的。

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