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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度(dù)很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变质(zhì)的可(kě)能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况(kuàng)，但是经过(guò)长(zhǎng)时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都(dōu)已经(jīng)大(dà)大下(xià)降，此时继(jì)续食(shí)用的(de)话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃(嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到(dào)冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比较(jiào)长的(de)时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质(zhì)，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可(kě)以(yǐ)，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体里面的(de)杂质和(hé)废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有(yǒu)人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很(hěn)多保存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷(bǎo)存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有害。

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