牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的(de)以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来(lái)历等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适(shì)的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省(shěng)的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉(liáng)至(zhì)不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称(chēng)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保(bǎo)定(dìng)的一种特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦(lú)”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地(dì)名(míng)吃之一，起(qǐ)源于(yú)清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻(xún)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃