牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　最难得的是，牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而且钙磷(lín)比例(lì)非常适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　种类复杂，至(zhì)少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶的食用禁忌

　　牛(niú)奶并不(bù)是越浓越好的。

　　有(yǒu)人认为，浓(nóng)牛奶的营(yíng)养价值更高一些(xiē)，实(shí)际上所谓的浓牛(niú)奶不(bù)过是(shì)水的比例减小(xiǎo)了而(ér)已。

　　如果本身(shēn)肠胃就(jiù)比较弱的人喝浓牛(niú)奶的(de)话，则会引起腹泻、便秘、食欲不(bù)振等不良问题(tí)。

　　牛奶不能(néng)和巧克力搭配。

　　有人(rén)喜欢将牛奶和(hé)巧克力搭(dā)配在一起食(shí)用(yòng)，认为这样味道更好，实(shí)际上将(jiāng)牛奶和巧(qiǎo)克力一起吃的话，就引(yǐn)起草酸反应(yīng)，严重的话甚至会引发缺钙、头发(fā)干枯(kū)等(děng)。

　　牛奶不能和稀饭(fàn)等一起(qǐ)食用。

　　有人认为将牛奶和稀饭一(yī)起(qǐ)食用，可(kě)以做(zuò)到营养互(hù)补。

　　实际上这(zhè)种做法是不正确的。

　　牛奶(nǎi)中的维生素A会被稀饭(fàn)中的(de)脂肪(fáng)氧化酶(méi)破坏，所以应该(gāi)分(fēn)开(kāi)食用。

　　不要空腹喝牛奶。

　　有人喜(xǐ)欢(huān)在早上空(希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思kōng)腹喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，认为这(zhè)样可(kě)以为(wèi)身体补充营养，其(qí)实(shí)这(zhè)样做是错误的。

　　早上空(kōng)腹喝牛奶的话，牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质会被迫转(zhuǎn)化为热量消(xiāo)耗掉(diào)，这样实际上(shàng)是起不(bù)到(dào)什么营(yíng)养(yǎng)滋补作用(yòng)的。

　　最(zuì)好(hǎo)的(de)做(zuò)法是餐后(hòu)两个小时左右喝牛(niú)奶，这(zhè)样牛(niú)奶中的营(yíng)养才能最(zuì)大限度(dù)的被人体吸(xī)收。

　　不要用(yòng)牛奶(nǎi)送服药。

　　有人喜(xǐ)欢吃药的时候，用(yòng)牛奶(nǎi)送服，这样做会破坏药物(wù)中的有效成分，起不到治疗疾病的目(mù)的。

　　牛奶(nǎi)不要煮沸。

　　大家(jiā)在煮牛奶(nǎi)的时(shí)候，不(bù)要将牛奶(nǎi)煮沸，这(zhè)样会(huì)破坏(huài)牛奶中(zhōng)的(de)营养成(chéng)分，另外(wài)，在煮(zhǔ)牛(niú)奶(nǎi)的时候，也(yě)不要往里面(miàn)加糖，否则会(huì)危害我们(men)的身体健康，最好是煮完之后再(zài)加。

　　牛奶不能(néng)和茶一起希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思饮(yǐn)用。

　　如果将(jiāng)茶和牛奶一起饮用的话，茶(chá)叶中(zhōng)的鞣酸会阻碍人(rén)体(tǐ)对牛奶中钙的(de)吸收(shōu)，所以(yǐ)大家在(zài)喝牛奶的时候，一定要注意不要喝茶(chá)一(yī)起饮用。

75克等于多少毫升(shēng)的纯牛奶？

　　因为牛奶的密度(dù)，在1.025至1.031之间

　　也就是说，每1000毫(háo)升牛(niú)奶大约重1025克制，1031克

　　根据密度(dù)公(gōng)式计(jì)算

　　所以75克(kè)等于(yú)，72.74至(zhì)，73.17，毫升(shēng)

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