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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温(wēn)散(美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受(shòu)

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