春门(mén)酱酒是老三(sān)春吗

　　春门酱酒是老三(sān)春，贵州白酒，早(zǎo)年间(jiān)以三春四窖著(zhù)称，而春门则是(shì)老三春其中之一，是贵州当地有(yǒu)名的贵定酒厂的代表产品，一向以专心优(yōu)质酱酒(jiǔ)为(wèi)初(chū)心，悉心酿制，选用(yòng)酱酒制(zhì)造(zào)的最高工(gōng)艺大曲坤沙(shā)法，九(jiǔ)蒸九晒、七(qī)次(cì)取酒，历时(shí)1年酿制而成，成酒后(hòu)又窖藏6年。

　　酱(jiàng)香型白(bái)酒质(zhì)料为沙，沙是仁怀区域土话，指的是红缨(yīng)子糯高粱。

　　在每年大出产(chǎn)周期中，分两次投料：第一次投料称下沙，第2次投料(liào)称糙沙(shā)，投料(liào)后需通过八(bā)次发酵，每(měi)次发酵(jiào)一个月(yuè)左右，一个大周期约10个月(yuè)左右。

贵州酱酒前十名

　　贵(guì)州酱酒(jiǔ)如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州省遵(zūn)义市仁怀(huái)市茅台镇特产，我国国家地(dì)理标志产品。

　　茅台作为我国酱(jiàng)香酒的开山(shān)祖师，我国十大(dà)白(bái)酒品牌之一中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗，那有必要的是(shì)排在贵(guì)州十大酱香酒的首位的，它代表了我国的传统名(míng)酒，飞天(tiān)茅台的(de)口感也肯(kěn)定(dìng)是(shì)稳(wěn)居宝座。

　　2、钓鱼(yú)台(tái)

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼台(tái)国宾酒业(yè)有限公司旗下，该(gāi)公(gōng)司多(duō)年(nián)以来一向出产大曲酱香酒，而且(qiě)坚持着传统的(de)手艺茅台酿制(zhì)工(gōng)艺，在酱(jiàng)香(xiāng)酒的制造经历(lì)和技术上(shàng)都是排在(zài)前面的。

　　3、黔(qián)春

　　黔春是1981年(nián)开(kāi)发车鞥共(gòng)的麸曲酱香型白酒，与碧春、筑(zhù)春并称为贵州老(lǎo)三春，它是从茅台酒(jiǔ)中分离出(chū)来的产香微(wēi)生物菌(jūn)种群，承继了茅(máo)台酒的传统(tǒng)工(gōng)艺精华。

　　4、习酒(jiǔ)

　　习酒作为贵州的十(shí)大酱香酒(jiǔ)品(p中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗ǐn)牌之一，在酒(jiǔ)品的酿制(zhì)质料和酿制工艺(yì)上都是(shì)非常考究(jiū)的(de)，精选当地(dì)的糯(nuò)高粱和小麦，通过特(tè)定数量的(de)投料、蒸(zhēng)煮、发酵而来(lái)。

　　5、筑(zhù)春

　　筑(zhù)春，贵(guì)州筑春酒厂前史距今(jīn)已经有近60年了，是一个通过了口碑沉积的老牌子，当年由贵州省军区组成(chéng)，后来搬迁到茅台镇，曾获(huò)首(shǒu)届戎行博览会金(jīn)奖。

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