四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法-橘子百科-橘子都知道

四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法于(yú)碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物(wù)。日常适(shì)量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充一定(dìng)营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并(bìng)非依(yī)据(jù)食物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食(shí)物多含有丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于碱性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长的环境(jìng)下因光照(zhào)角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹果才(cái)说明它(tā)受到(dào)的光(guāng)照充(chōng)足(zú)，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁(zhī)水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候，我们(men)可(kě)以摸一摸苹果的(de)表皮，如果(guǒ)手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会(huì)没(méi)有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太(tài)硬且(qiě)表面(miàn)光滑的(de)苹(píng)果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的(de)苹果放(fàng)在手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候(hòu)，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明(míng)已经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐(qí)凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。